Borówki amerykańskie to doskonałe źródło witamin na wzrok. Zawierają duże ilości fitoestrogenu. Jest to hormon roślinny, który skutecznie blokuje działanie enzymów prowadzących do powstawania nowotworów hormonozależnych.W borówce znajduje się również kwas egalowy, kwas foliowy, witamina C, witamina A, wapń, cynk, miedź, potas oraz fosfor.
Lekarstwo na oczy
Dzięki wszystkim wymienionym wyżej składnikom borówki amerykańskie są znakomitym środkiem, który nie tylko zapobiega licznym chorobom, ale również wspomaga funkcję wzroku. Jest ona polecana kierowcom, pilotom oraz osobom spędzającym sporą ilość czasu przed ekranem monitora.
Zawarte w niej antocyjanyoraz witamina A działają na fotoreceptory oka i poprawiają widoczność o zmierzchu. Borówka wspomaga również mikrokrążenie w gałce ocznej oraz ma korzystny wpływ na ukrwienie w obrębie tęczówki oka. Wykorzystuje się ją nie tylko jako środek profilaktyczny, ale również produkt wspomagającyleczenie zaćmy i zwyrodnienia plamki żółtej.