Czajnik elektryczny

[Radek P]

Zastanawiałem się o tym od dawna. Czajniki elektryczne gotują wodę niezależnie od miejsca ich użycia. Wyłączają się kiedy woda się gotuje, ale temperatura w jakiej gotuje się woda zmienia się stosunkowo mocno wraz z wysokością nad poziom morza. Nie ma czajników oddzielnie do gór i oddzielnie do nizin.

 

Jedyne, co mi przychodzi do głowy, to wykrywanie momentu, w którym temperatura wody przestaje roznąć. To teraz pytanie jaki układ elektroniczny to wykrywam. Mniemam, że jest stosunkowo prosty. Ktoś wie dokładnie jak to jest zrobione?

[szuu]

chyba wykrywa ciśnienie pary z gotującej się wody.

i jak sie nie zamknie klapki to ciśnienia brak i nie wyłącza.

[anum]

Gdybym ja miał zrobić takie coś, to wykorzystałbym zjawisko rozszerzalności temperaturowej. Kawałek elementu przewodzącego, podłączone do prądu, i jak się rozszerzy pod wpływem temperatury to stykałoby się z czymśtam jeszcze, tworząc obwód i wyłączając urządzenie. Mogłem coś pogmatwać, ale nie jestem elektrykiem.

[szuu]

Gdybym ja miał zrobić takie coś, to wykorzystałbym zjawisko rozszerzalności temperaturowej. Kawałek elementu przewodzącego, podłączone do prądu, i jak się rozszerzy pod wpływem temperatury to stykałoby się z czymśtam jeszcze, tworząc obwód i wyłączając urządzenie. Mogłem coś pogmatwać, ale nie jestem elektrykiem.

właśnie opisałeś nieprawidłowy sposób rozwiązania tego problemu

opierając się na temperaturze, twój czajnik czekając na 100 stopni w górach wygotowałby wszystko w temperaturze 90 stopni i dopiero po pozbyciu się wody temperatura mogłaby osiągnąć poziom który wyłącza grzanie.

[anum]

właśnie opisałeś nieprawidłowy sposób rozwiązania tego problemu

opierając się na temperaturze, twój czajnik czekając na 100 stopni w górach wygotowałby wszystko w temperaturze 90 stopni i dopiero po pozbyciu się wody temperatura mogłaby osiągnąć poziom który wyłącza grzanie.

 

No widzę właśnie, ale może wyłączałby się wtedy kiedy element przestawał by się rozszerzać ? Tylko jak to zrealizować hmm. Co do temperatury, to aż 90 ;? Kurczę, nie wiedziałem że różnica jest aż taka.

[Radek P]

Dzięki szuu. Masz rację. Już teraz wiem, czemu kiedyś czajnik później się wyłączał, gdy wyjąłem sitko. Zrobiła się większa dziura i wzrost ciśnienia musiał być większy, by czujnik zadziałał.

 

Gdy tylko przeczytałem Twój post to od razu pomyślałem o czajnikach, które napełnia się bez otwierania - mają dużą kratkę u góry, przez którą wlewa się wodę. Widać konstrukotrzy tak dobierają wielkość kratki, by nie powodowała ona znacznego spadku ciśnienia wewnątrz czajnika.

 

Z tego co pamiętam, to tempartura wrzenia wody spada w tempie ok. 0.5 st/ 100m. Na najwyższych szczytach Ziemi woda wrze w temp. ok. 60 stopni. Ciężko tam o dobrą herbatę

[gryf188]

Czajnika nie wyłącza ciśnienie pary wodnej ale jej temperatura. Zasada jest taka że w momencie zagotowania wody powstaje duzo pary wodnej która kanałem przedostaje sie w kierunku wyłącznika, tam jest blaszka bimetalowa która pod wpływem temperatury odkształca się przełączając wyłącznik czajnika. Dlatego tez często zaraz po wyłączeniu czajnika nie mozna go załączyć od razu , dopiero obnizenie temperatury bimetalu pozwala na ponowne załączenie wyłącznika bez jego momentalnego wyłączenia. Tak więc większe ciśnienie pary wodnej ma tylko pośreni wpływ, bo powoduje szybsze nagrzanie bimetalu i dlatego może szybciej wyłaczać czajnik Edytowane 28 Marca 2010 przez gryf188

[szuu]

faktycznie! mój czajnik też nie lubi się właczać zaraz po tym jak się automatycznie wyłączy!

[anum]

Czyli jednak miałem trochę racji

Edytowane 28 Marca 2010 przez anum

[szuu]

taaaak...

możemy to potraktować jako nauczkę żeby nie śmiać się z ludzi powtarzających zasłyszane głupoty na temat astronomii i budowy wszechświata - bo my sami nawet nie wiemy jak działa głupi czajnik

(okej, teraz już wiemy, dzięki gryfowi188)

[Radek P]

Dobra, jeśli czajnik wyłączany jest w momencie, gdy bimetal osiągnie odpowiednią temperaturę, to daje to ograniczenie na zakres stosowalności czajnika. Jeśli temperatura bimetalu, która wyłącza czajnik jest wyższa od temperatury wrzenia wody, to czajnik się sam nie wyłączy. Czy ktoś wie, na jakiej wysokości nad poziom morza można używać zwykłego czajnika elektrycznego?

[szuu]

w instrukcji do czajnika znalezionej w internecie widzę na przykład:

HIGH ALTITUDE CAUTION (5,000 ft and higher):

This appliance may not shut-off properly when used at high altitudes. Use

EXTREME caution! If unit does not shut off after 10 seconds of boiling, manually

turn it off. NEVER LEAVE KETTLE UNATTENDED.

ale w polskich czajnikach nie przypominam sobie tego rodzaju ostrzeżeń

[Radek P]

5000ft to ok. 1500 m n.p.m. Nie raz używałem zwykłego czajnika na wysokości ok. 2400 m n.p.m. i wszystko było OK. Widać różnice są dość znaczne.

[punipuni]

Może bimetal jest popsuty?

[Gość Gość]

Panowie, jeśli po osiągnięciu wrzenia dalej ogrzewamy zamknięty czajnik, to wytwarza się coraz większa ilość pary, która nie znajduje szybkiego ujścia (bo zawsze trochę wylatuje przez "dziubek"). Mamy więc coraz więcej pary w danej objętości (od poziomu wody do pokrywy czajnika), czyli rośnie ciśnienie. Zgodnie z przemianą adiabatyczną rośnie temperatura (patrz analogia do dętki rowerowej; pompując mamy ciepły wentyl, wypuszczając powietrze zimny).

Nie ogrzewamy bezpośrednio pary wodnej, ale wzrost temperatury uzyskujemy przez sprężanie adiabatyczne. Dlatego nie działa czajnik przy odkrytej pokrywie. Zadziała za to w górach, bo dłużej zamknięty wytworzy takie ciśnienie, które podniesie temperaturę do tej, przy której zadziała bimetal.